Ceux qui ne pratiquent pas l'agriculture ne savent souvent pas combien de variétés de pommes de terre existent actuellement. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients. Nous aimons tous les pommes de terre parfumées friables, sans lesquelles il est déjà difficile d'imaginer notre vie. Pas une seule soupe ne peut se passer de ce légume appétissant et du nombre de deuxièmes plats, des tartes peuvent en être faites.
Les experts savent quelles variétés de pommes de terre sont les plus délicieuses. Cette information, que vous trouverez dans notre article, sera utile non seulement pour invétérer les résidents d'été qui plantent des pommes de terre dans leurs datchas, mais aussi pour tous les gourmets qui souhaitent cuisiner des plats uniquement à partir des meilleurs tubercules.
10. Riviera
Il s'agit d'une variété ultra précoce créée par des sélectionneurs néerlandais. Il est recommandé de se développer dans la partie européenne de la Russie. Ses tubercules sont à pelure beige, un peu rugueux au toucher. Les tubercules ont de petits yeux. La chair de la pomme de terre crémeuse est assez dense.
«Riviera"A marqué 4,8 points sur 5 en goût. Les consommateurs ont creusé au début de la maturation, tout comme les consommateurs. Cette variété est pauvre en amidon; les pommes de terre ne sont pas trop cuites. Aux avantages La «Riviera» peut être attribuée à une maturation plus précoce (maturation après 40 jours), à la possibilité d'obtenir 2 cultures si elles sont plantées sous film, à une longue durée de conservation, à la transportabilité.
La variété résiste aux dommages mécaniques, à de nombreuses maladies. Le principal inconvénient - le coût des semences, que tout le monde ne peut pas se permettre. Il est impossible de se propager par graines, car souvent les pommes de terre n'ont pas le temps de fleurir. Et cette variété a une faible immunité contre le mildiou.
9. Lyubava
Over grade "Lyubava»Les spécialistes de Moscou et de Novossibirsk ont travaillé. Il peut être planté dans toute la Russie, y compris en Sibérie. Les pommes de terre à tubercules rougeâtres, de forme arrondie, sont recouvertes d'une pelure rugueuse. Une pomme de terre pèse de 110 à 210 g. Délicieuse, à chair blanche.
Plus est un rendement élevé de cette variété, ainsi que le bon goût, un nettoyage précoce. Moins - faible résistance au mildiou et au nématode doré.
8. Aurora
Variété relativement jeune, enregistrée en 2006. Il est recommandé pour toute la partie européenne de la Russie. Les buissons sont puissants et hauts, si la plante n'est pas mise à la terre, alors la plupart des tiges reposeront sur le sol.
Il appartient à des variétés à mi-maturation, très productives: d'une récolte d'un hectare de 250 à 300 centièmes de pommes de terre. Un autre plus - la sécurité, qui peut atteindre 94%. Tubercules d'un grade "Aurore"Grandes, pèsent de 90 à 150 g, mais il y a aussi celles dont le poids atteint 300-500 g. Elles sont oblongues.
La chair est de couleur crème, friable, savoureuse, aromatique. La peau est lisse et mince, brun clair. Petits yeux, ils sont invisibles. De plus, la variété résiste à de nombreuses maladies. Le sien principal moins - C'est une faible résistance au mildiou.
7. Gingerbread Man
«Bonhomme en pain d'épice"A été créé par des éleveurs russes, il peut être cultivé dans n'importe quelle région du pays. Les pommes de terre sont de forme ronde ou ovale, elles n'ont pas de tubercules et diverses irrégularités, elles sont de couleur jaune et la peau est rugueuse. La chair coupée est jaune.
Avantages: bonne conservation, sans prétention, haute résistance à de nombreuses maladies, bonne transportabilité, récolte riche. La pomme de terre bout rapidement. Elle a un goût parfumé. De là, vous pouvez faire cuire des frites, des frites.
Si parler sur les défauts, alors c'est la sensibilité au top dressing et à l'arrosage et une peau dense qui est difficile à décoller. Mais le dernier inconvénient est aussi une vertu, car les tubercules peuvent être récoltés mécaniquement.
6. Breeze
La variété est une variété mi-précoce, c'est-à-dire mûrit en 60-80 jours. Les tubercules sont ovales, écorce de douceur moyenne. Un tubercule peut peser jusqu'à 150 g. La chair est jaunâtre. Variétés de pommes de terre bouillies "Brise"J'ai 7 points sur 10 à goûter.
Aux avantages comprennent une productivité élevée, une résistance à un certain nombre de maladies, des conditions non exigeantes. Les tubercules sont rapidement nettoyés, car ils ont une peau fine. Convient pour la cuisson de tous les plats. Le principal inconvénient - mauvaise résistance au mildiou.
5. Rosara
Patate "Rosara"Donne une récolte en 75 jours. Il tolère la sécheresse, le soleil brûlant. Ce sont de grandes racines avec une peau rougeâtre, à l'intérieur il y a une pulpe jaunâtre. Lui de nombreux avantages, y compris la résistance à diverses maladies.
Il a un goût spécial, si vous prenez une échelle à cinq points, il est évalué à 4,5. L'un des avantages est également une productivité élevée. Il est facile à nettoyer. Les tubercules sont forts, denses, pendant la cuisson ils deviennent un peu friables. Une fois haché, il s'assombrit un peu et une fois cuit, il s'assombrit.
La variété "Rosara" tolère bien le transport, est bien stockée et conserve tout son goût. Moins - Il ne doit pas être utilisé pour la friture. Peut souffrir de mildiou.
4. Bonne chance
Classe "La chance«Lancé en 1994, nos éleveurs ont travaillé pour créer des pommes de terre qui n'auraient pas peur des maladies fongiques et des divers ravageurs.
Les tubercules sont bruns ou jaunâtres, avec une peau fine, sur laquelle il y a peu d'yeux. S'ils sont coupés, ils sont de couleur blanc neige, une forte odeur d'amidon se fait sentir. Si vous essayez les tubercules, ils ne se tricotent pas du tout, sans aucune amertume. Ils sont de jutosité moyenne, ils sont faciles à hacher, la chair elle-même est croustillante.
Si vous prenez une échelle de 5 points, le grade "Chance" - 4,8 points. Cette pomme de terre peut être consommée par les diabétiques. Si nous parlons des lacunes, les pommes de terre ne peuvent pas être plantées très près, car alors la récolte sera petite. Il est instable aux attaques d'insectes, peut être malade avec un nématode et une alternariose.
Avantages: goût, bonne productivité, résistance à de nombreuses maladies et ravageurs de la terre, sans prétention, longue durée de conservation.
3. Citron
La variété a pu amener des éleveurs néerlandais. Il appartient au milieu-tard, mûrit de 110 à 130 jours. Tubercules "Citrons"Peser de 80 à 140 g. Il a reçu son nom en raison de la couleur jaune-brun, et la chair est de couleur crème. En forme, les tubercules peuvent ressembler à une poire.
De nombreux résidents d'été plantent cette variété particulière, car il est parfaitement conservé, sans perte de goût, tolère les températures extrêmes, tolère le transport et résiste à de nombreuses maladies. Moins - sensibilité au mildiou des feuilles.
2. Vecteur
Patate "Vecteur"Présenté par des scientifiques biélorusses, il a été enregistré en 2014. Les tubercules sont ronds ou ovales, ils ont de nombreux yeux. La peau est dense, mais mince et lisse, de couleur brun clair, et il y a des taches jaunâtres autour des yeux. Et la chair est dure, jaune. Les pommes de terre bouillies s'effritent légèrement. Les professionnels ont évalué très fortement ses capacités de dégustation - jusqu'à 4,7 sur une échelle de cinq points.
La chair de la pomme de terre est juteuse ou croquante, sans amertume, elle n'a pas de finale savonneuse ou aqueuse. Il fait des plats savoureux et juteux. La variété "Vector" plaît aux récoltes riches, est sans prétention, peut tolérer la sécheresse et le gel, peut bien supporter le transport, résiste à de nombreuses maladies fongiques, peut être stockée pendant une longue période.
Il a le sien limites: lors de la cuisson, il devient friable, il prend beaucoup de temps à mûrir, il contient beaucoup d'amidon, ne résiste pas aux attaques d'insectes et de parasites de la terre.
1. Nevsky
La masse de tubercules de pomme de terre "Nevsky"- 90-130 g, mais certains pèsent jusqu'à 200 g. L'écorce est beige, la plupart des yeux sont rose-violet, c'est pourquoi les gens l'appellent Sineglazka.
La pulpe de la pomme de terre est blanche, elle est dense, sans vides. La peau fine et lisse est bien décollée. Pendant la cuisson, la pomme de terre ne perd pas sa forme, ne peint pas, ne noircit pas. Ce n'est pas une pomme de terre friable, mais assez savoureuse.
La variété "Nevsky" est résistante à la sécheresse et à une humidité excessive, donne un rendement élevé, a une excellente présentation, résiste aux maladies fongiques. Moins: les germes rapidement, s'ils ne sont pas conservés correctement, ne conviennent pas à tous les plats, sensibles au mildiou.